第113届全国糖酒商品交易会以“一颗秋糖两头甜，今年最甜是南京”为主题，于2025年10月16日至18日在南京国际博览中心成功举办，配套的“秋糖季”系列活动于10月20日圆满收官。本届展会通过创新产品首发、权威论坛引领、科技智慧赋能、绿色低碳实践及媒体广泛传播，全面彰显了行业“风向标”与“助推器”的核心价值，以“会展+”多轮驱动打造展会新模式，将专业展会升级为全民共享的城市消费嘉年华，为国家促消费、兴产业、活跃经济的宏观战略提供了生动的实践范例。
## 一、展览规模创新高，国际影响力显著提升
本届糖酒会展览面积达20万平方米，精心设置十大主题展区及十三个特色专区，构建了覆盖全产业链的展示体系。共吸引来自全球40多个国家和地区的4027家企业参展，集中展示超过30万种创新产品，涵盖酒类、饮品、乳制品、休闲食品、绿色农业食品、调味品、食品机械及包装物流等领域。展期三天，专业观众突破40万人次，现场交易氛围热烈，产销对接成效显著。据抽样调查，客商整体满意度达96.5%，创历史新高。
## 二、六大亮点引领行业创新
### 1. 首发经济激发创新活力
展会聚焦创新产品、健康化产品、地区特色产品和科技赋能产品四大高潜力赛道，打造规模空前的新品首发平台。洋河股份、酒都宿迁等展商携创新产品集中亮相，如“小金罐”番茄、高倍茶褐素饮料“降茶”、牛磺酸功能产品等备受关注。“智能制造设备专区”展示智能物流、数字化工厂等前沿技术，“健康食品及科技服务专区”探索“产品+服务+科技”融合新模式。
在助力县域经济方面，“百县千品万家福”专区汇集中粮集团对口帮扶县、吉林粮油展团等，带来数千种优质农产品。南京市高淳区、六合区组织超百家企业参展，推动“南京产”走向全国。结对帮扶展示区吸引全国6省7市60多家企业参展，助力区域经济协同发展。
国际化特色更加鲜明，意大利、荷兰、日本、韩国等12个海外展团参展，带来顶级橄榄油、葡萄酒、健康食品等。同时举办印尼、土耳其、塞尔维亚线上出口对接会，助力企业拓展海外市场。
### 2. 采购商生态持续优化
采购商组织实现数量与专业度双提升，首次对全国30个城市219个批发市场进行拉网式走访邀约，构建覆盖全国主流市场的采购商网络。非江苏省内观众占比达75%，彰显展会专业性。聚焦自有品牌、即时零售、私域直播团购、品牌出海等新兴渠道，自有品牌选品会吸引60余家工厂参与，美团酒饮闪电仓等即时零售品牌举办推介会，私域新渠道选品大会吸引逾千家参展商对接。
### 3. 权威论坛把脉行业趋势
组委会策划举办30余场高规格行业论坛。主论坛“食饮产业发展大会”以“从‘新质’到‘心智’”为主题，汇聚中国工程院院士沈昌祥、工信部赛迪研究院专家王旭等权威人士，探讨AI驱动智能制造、数字化转型、营养健康等前沿议题。中粮营养健康研究院发布《2025年中国媒介趋势白皮书》，为行业提供决策参考。
首届中国食品行业渠道峰会以“渠道创新 链接未来”为主题，吸引千余名专业观众参与。中国食品工业协会发布2025年1-8月食品工业经济运营报告，明确健康食品、功能性食品为行业增长新引擎。
食品产学研创新发展交流大会围绕食品资源挖掘等前沿方向开展深度交流，中国食品产业数智化发展大会探讨最新科研成果，为行业高质量发展注入新动能。
### 4. 科技赋能智慧会展
通过科技深度赋能，构建“线上+线下”深度融合的智慧服务及精准供需对接体系。数字化平台提供展前预约、展中洽谈、展后跟踪的“一站式”商贸闭环，AI驱动的智慧商贸撮合体系实现个性化洽谈行程规划。智慧立牌、展会导航服务无缝衔接线下洽谈与线上留资，将现场流量转化为可持续商机。
小程序数字平台访问27.91万人次，展会导航访问2.69万人次，预约模块访问12.31万人次，显著提升匹配效率与洽谈质量。
### 5. 践行绿色低碳理念
积极响应国家“双碳”战略，将可持续发展理念融入会展全流程。江苏擎天工业互联网有限公司发布糖酒会系统性减碳举措，创新采用“新能源接驳+远端停车”低碳出行方案。推动茅台、洋河、中粮等龙头企业发挥示范效应，通过100%绿电运营、发布行业双碳方案、建设零碳工厂等举措，带动产业链绿色转型。
南京国际博览中心20万平米展馆实现全绿电覆盖，全面推行无纸化办公与循环展具，携手物流企业构建“新能源运输+循环包装”绿色供应链体系。
### 6. 品牌影响力持续扩大
共有357家媒体单位700余位记者到会采访报道，相关资讯全网总曝光量达4.2亿次。第113届全国糖酒会登上10月18日《新闻联播》，人民日报、新华社、中央广播电视总台经济之声等权威媒体进行深度报道。联合学习强国客户端逛展直播累计观看超百万；微博话题#南京最甜的日子#阅读量破百万；抖音平台#糖酒会相关话题视频播放量达6.9亿次。
## 三、“秋糖季”展城融合，激活城市消费新动能
首次创新举办“秋糖季”展城融合活动，构建“7+70+700”立体化活动矩阵，自9月20日起历时一个月，将高品质展会内容延伸至南京市各个角落。通过中国街舞大赛、甜蜜微醺嘉年华、森林音乐会、秦淮夜话、碳水面包节等覆盖文旅、赛事、音乐、餐饮的多元活动，串联中秋、国庆等重要消费节点。
90余家本地知名餐饮品牌深度参与，推出“秋糖限定”菜单和特色促销活动，参与企业营业额平均增长35%，客流量增长42%。920多个文商旅体消费场景全面渗透，形成全方位、立体化的消费促进体系。
联动美团、滴滴、高德等互联网平台，面向全城发放超过百万份消费券、打车券。超千万人次参与展城融合促消费活动，累计产生直接经济收益106.816亿元。10月9日-18日，南京市住宿业同比增长29.47%，酒店平均入住率达92%，核心商圈客流量同比增长超20%，夜间经济活跃度提升近30%，实现“以展兴城、以城促展”的良性互动。
## 四、展望未来，共创行业新篇章
第113届全国糖酒会成功展现了食品酒饮行业的活力与韧性，“秋糖季”的创新实践为大型专业展会与城市发展良性互动提供了成功范例。展望未来，第114届全国糖酒会（春糖）定于2026年3月26日至28日在成都举办。依托成都深厚的产业基础和独特的城市魅力，全国糖酒会将持续服务“双循环”新发展格局，为全球食品酒饮行业搭建更加高效、更具价值、更富创新的交流合作平台。
